BRUNCH

Karamellsauce, Müsli.

Matcha mit weißer Schokolade

Haselnussschokolade

Hausgemacht

Hausgemacht

Hausgemacht

Granola, Frischkäse, Ahornsirup, frisches Obst

Flüssiges Ei, Speck ODER Hähnchen, Käsesauce, Röstzwiebeln

Peter Pans Fangzahn, Schinken, Käse

Pilze, pochierte Eier, Ricotta, Grünkohl

Curry-Süßkartoffelpüree, pochiertes Ei, Speck, braune Soße

Coulis de fruits rouges, mixe de fruits rouges, crème vanille chocolat blanc

Geröstete Ananas. Kokoscreme, exotisches Coulis. Granola

60%ige Zartbitterschokoladensoße, Pralinencreme, Granola

Banane, Spekulatiuscreme, Bananencoulis, Karamellsauce

Nüsse, hausgemachte Karamellsauce, Banane, Granola

Extra Speck +2
Hausgemachter Graved Lachs mit rotem Etikett +3
Ricotta +2

Extra Speck +2
Hausgemachter Graved Lachs mit rotem Etikett +3
Ricotta +2

Extra Speck +2
Hausgemachter Graved Lachs mit rotem Etikett +3
Ricotta +2

Geröstetes Briochebrot, 2 pochierte Eier, zerdrückte Avocado, gegrillter Halloumi, Basilikum-Hollandaise

Geröstetes Briochebrot, Spinat, Speck, 2 pochierte Eier, geräucherte Paprika-Hollandaise

Landbrot, Avocado, sonnengetrocknete Tomaten, pochiertes Ei, Basilikumöl, gerösteter Buchweizen, Kapern.

Landbrot, gebratene Champignons, Grünkohl, 2 pochierte Eier, Sauce Hollandaise

Kirschtomaten-Paprika-Eintopf, 2 pochierte Eier, Röstzwiebeln

Geröstetes Briochebrot, General Tao, pochiertes Ei, geräucherte Paprika-Hollandaise, Essiggurken, Rotkohl

Red Label Gravlax Lachs, Kartoffelpuffer

Zur Auswahl stehen: Speck, Käse, Avocado, Ricotta, Halloumi

Römersalat, paniertes Bauernhuhn, Croutons, Parmesan, Caesarsauce

Iceberg, concombre, avocat, tomates confites, fêta, radis, chou rouge, oeuf poche, falafel, vinaigrette

Brioche, paniertes Hähnchen, Zwiebelgurken, Basilikumsauce, Mayonnaise, Cheddarsauce, Röstzwiebeln

Rinderhackfleisch, Speck, Käse des Tages, Mesclun-Salat, Tomate, hausgemachte Burgersauce

Lachsburger, Avocado, Mesclun-Salat, hausgemachte Burgersauce

Beyond Meat pflanzliches Patty, Käse des Tages, Eisbergsalat, Tomate, hausgemachte Burgersauce

Red Label Gravlax Lachs, Kartoffelpuffer

Zur Auswahl stehen: Speck, Käse, Avocado, Ricotta, Halloumi

Gebratenes Hähnchen vom Bauernhof, Champignons, Apfelweinsauce, AOP-Babykartoffeln, Mesclun-Salat

Lachs, Remoulade, AOP-Babykartoffeln, Mesclun-Salat

Gebratenes Hähnchen, Pommes frites + 1 Kugel Eis

Red Label Gravlax Lachs, Kartoffelpuffer

Zur Auswahl stehen: Speck, Käse, Avocado, Ricotta, Halloumi

Frisches Obst der Saison, Müsli

Nüsse, hausgemachte Karamellsauce, Banane, Granola

Granola, Frischkäse, Ahornsirup, frisches Obst